Piekarnia

Włosi są niekwestionowanymi mistrzami w wypiekaniu pieczywa. Włoskie spody na pizzę nie mają sobie równych – są wyraziste, charakterne, chrupiące i rozpływające się w ustach jednocześnie, a ciasta tak doskonale doprawione, że na próżno szukać podobnych wypieków w innych częściach świata. Sprawdź, które rodzaje pieczywa prosto z Italii warto spróbować będąc w naszym sklepie!

Włoskie chleby – upiecz je sam

Włoskie pieczywo to przede wszystkim najlepsza mąka i śródziemnomorskie dodatki. Tak powstaje chleb włoski – ciabatta, który Włosi wręcz uwielbiają serwować z oliwą z oliwek, suszonymi lub świeżymi pomidorami, oliwkami, sałatą, anchois i wieloma innymi pysznymi dodatkami. Marzy Ci się typowa włoska kolacja, w której główną rolę będą odgrywać leniwie odrywane kawałki pieczywa maczane w oliwie czosnkowej i zagryzane innymi włoskimi przekąskami? W takim razie zadbaj o to, by mieć w swojej kuchni pyszny świeży chleb z grubą twardą skórką i mięsistym drożdżowym miąższem. W naszym sklepie kupisz specjalną włoską mąkę do wypieku takiego pieczywa! Mamy również włoskie wypieki w gotowej postaci – na przykład kanapki saltimbocca – specjalne włoskie pieczywo alla Napoletana. Po podgrzaniu saltimbocca robią się chrupiące z zewnątrz i idealnie miękkie w środku. Możesz włożyć do niej kawałki pieczonego kurczaka, suszone pomidory, oliwki, kapary i oliwę z oliwek i schrupać ze smakiem na lunch! Chleb włoski to zazwyczaj właśnie różne wariacje drożdżowego ciasta – coś w sam raz, by nieco odmienić swoje codzienne kanapki!

Włoskie spody na pizzę – gotuj jak rodowity Włoch

Sekretem każdej pizzy jest ciasto! Czasem trudno jest w warunkach domowych uzyskać odpowiedni spód do tego przysmaku. Wymaga on, oprócz włoskiej mąki, drożdży i oliwy, również odpowiednio mocno rozgrzanego pieca kamiennego, który umożliwia ciastu osiągnięcie pożądanej konsystencji i stopnia wypieczenia. Przychodzimy Ci z pomocą, oferując w naszym sklepie włoskie spody na pizzę wypiekane według tradycyjnych receptur! Dzięki nim upieczesz doskonałą pizzę neapolitańską, a nikt oprócz Ciebie nie musi wiedzieć, czemu zawdzięczać ona będzie wyjątkowy sposób wypieczenia brzegów, chrupkość i zniewalający smak podkreślony ulubionymi dodatkami, i oczywiście nieodłącznym sosem z pomidorów pelati! A może pinsa? To coś w rodzaju ciasta na pizzę uformowanego z mieszanki różnych mąk, które można serwować z sosami, serami i innymi dodatkami, podobnie jak pizzę. Dostaniesz ją w naszych włoskich delikatesach!

Włoskie wypieki – Italia na słodko lub słono

Włosi słyną w szczególności z kilku fantastycznych ciast. Słynna babka wielkanocna Colomba to coś, co zdecydowanie warto wprowadzić na polskie stoły pomiędzy mazurka a sernik. Można także skusić się w Boże Narodzenie (i nie tylko!) na znakomitą babkę Panettone – to puszysty, delikatnie słodki wypiek drożdżowy, który idealnie smakuje nie tylko solo, ale również z innymi dodatkami. Mamy w ofercie fantastyczne włoskie wypieki, których nie sposób znaleźć w zwykłych polskich sklepach. To na przykład znakomite, chrupiące wafle gryczane albo taralli – coś w rodzaju chlebowych ciasteczek o kształcie przypominającym precle, serwowanych na słodko lub słono. W naszej ofercie taralli występują z różnymi dodatkami smakowymi – z pewnością znajdziesz wśród nich coś dla siebie!

A może kanapka we włoskim stylu?

Oprócz pieczywa saltimbocca mamy również w ofercie inne rodzaje placków we włoskim stylu, które zdecydowanie nadają się jako alternatywa dla zwykłych kromek chleba, gdy przyrządzasz kanapki do pracy. Cienkie placki piadina z dowolnym farszem wystarczy złożyć na cztery części, by zyskać łatwą do złapania i uformowania piadinę, która nie tylko zaspokoi głód, ale i połechce kubki smakowe. Włoskie chleby, placki i wypieki są uwielbiane przez smakoszy śródziemnomorskiej kuchni na całym świecie. Trudno im się dziwić – jak wszystkie włoskie potrawy wykonywane są z minimalnej ilości składników, za to z mnóstwem serca, dzięki któremu kuchnia rodem z Italii kojarzy się ze smakiem, sytością i przyjemnością płynącą z jedzenia bez tracenia mnóstwa czasu na gotowanie!