Składniki: ekologiczna mąka z ciecierzycy 70%, ekologiczna mąka ryżowa 30%
Ciecierzyca jest bogata w błonnik i pomaga regulować pracę jelit. Dzięki zawartości kwasów tłuszczowych omega 3 są ważnymi sprzymierzeńcami układu sercowo-naczyniowego. Ponadto doskonale kontrolują ciśnienie krwi.
Średnie wartości odżywcze dla: 100 g
Wartość energetyczna kcal 353,6 / kj 1487.03
tłuszcz g. 4,77
w tym nasycone kwasy tłuszczowe g. 0,76
Węglowodany g. 57,6
w tym cukry g. 2.6
włókna g. 6.6
Białko g.16,8
sól g. 0,05
Warzywny makaron Tomitaly z czerwonej soczewicy, grochu, ciecierzycy i fasoli to certyfikowany produkt włoski BIO. Ten makaron ma około 350 kalorii na 100g, podobnie jak makaron pszenny, ale zawiera dużo więcej substancji energetycznych: około 20% białka i 50% węglowodanów. Reszta jest reprezentowana głównie przez włókna. Produkt odpowiedni dla osób z celiakią, ponieważ jest bezglutenowy, idealny nie tylko dla diet wegańskich i wegetariańskie, ale dla każdego, kto chce zastąpić w swojej codziennej diecie białka pochodzenia zwierzęcego. Teraz dostępny również w nowej recepturze z dodatkiem białka jaja, w smakach Groch & Burak, Groszek i węgiel oraz Groszek i pokrzywa.
Makaron warzywny: co to jest?
Jedna z nowych granic naturalnej i niskokalorycznej, wegańskiej i bezglutenowej, niskowęglowodanowej, bogatej w białka i błonnik roślinny żywności ekologicznej. Jest odpowiedni dla diabetyków, celiakii, wegan, ale także dla sportowców czy osób uczulonych na gluten. Pomysłowy sposób na zachęcenie dzieci do jedzenia roślin strączkowych. Zapewnia niski indeks glikemiczny i wolniejsze wchłanianie skrobi, dzięki czemu nadaje się do każdego rodzaju diety.
Nowa granica bezglutenowa opracowana przez naukowców z Piacenzy.
Procentowa zawartość mąki z fasoli zwyczajnej w makaronie opracowanym przez Instytut Nauk o Żywności i Żywieniu Katolickiego Uniwersytetu w Piacenzy zapewnia niski indeks glikemiczny i wolniejsze wchłanianie skrobi, gwarantując doskonały smak i aromat oraz doskonałą odporność na gotowanie.
Dlaczego rośliny strączkowe i zboża?
Wiadomo, że rośliny strączkowe są źródłem białka, ale właściwości odżywcze są zdecydowanie niższe niż mięsa i produktów pochodnych, ponieważ nie zawierają niezbędnych dla organizmu aminokwasów. Rośliny strączkowe mają niedobór metioniny i cysteiny, które jednak znajdują się w zbożach, które mają niedobór lizyny, niezbędnego aminokwasu, który znajdujemy w roślinach strączkowych. Dlatego połączenie roślin strączkowych i zbóż pozwala nam mieć kompletne i zbilansowane danie.
Jedyny makaron z surowej mąki
Kunszt produktu widać w szczegółach, które robią różnicę. Pracujemy tylko na surowych włoskich mąkach, produkując makaron pod niskim ciśnieniem, aby uniknąć podgrzania produktu i utraty właściwości surowców podczas przetwarzania. Można to zauważyć, ponieważ produkt nie ma typowego efektu przezroczystości, jaki wykazują produkty przemysłowe, naszym celem jest przeniesienie właściwości i zapachu rośliny strączkowej bezpośrednio do opakowania, z tego powodu również proces suszenia odbywa się w niskiej temperaturze (około 30°) przez ponad 15 godzin.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.