Ser dojrzewajcy w sianie

Ser krowi o średniej twardości z włoskiego regionu Wenecji Euganejskiej. Smak i aromat to jego dwaj cenni sprzymierzeńcy; połączenie, które z pewnością jest fundamentalne w tym wyrafinowaniu. Mocny smak i zapach siana doskonale się komponują, tworząc harmonię, przyjemność i niepowtarzalność.

Battistella Formaggi

Rodzinna firma założona po wojnie przez Angelo Battistella w miasteczku Ponte di Piave. Dzisiaj to wyjątkowa marka, która zdobyła uznanie klientów i laury na największych targach spożywczych. Battistella Formaggi słynie z produkcji serów z intensywną harmonią smaków i aromatów. Sery dojrzewają w towarzystwie siana, kawy, piwa, wina, Prosecco, a nawet octu balsamicznego z Modeny.

Skład: mleko krowie, sól, podpuszczka, fermenty mlekowe, białko jaj. Ser dojrzewa w sianie i słomie. Skórka sera jest niejadalna.