Brak w magazynie

Pancetta tesa affumicata – Boczek wędzony (12 x 1 kg)

573,60 

  • zaloguj się, aby uzyskać wyjątkowe rabaty

Włoski boczek wędzony to cenny sprzymierzeniec w kuchni: dodaje smaku Twoim potrawom dzięki mocnemu, ale zrównoważonemu smakowi. Wędzenie jest delikatne, dzięki czemu bekon jest cennym składnikiem do kanapek, pikantnych pasztetów, szaszłyków mięsnych lub rybnych oraz przystawek na aperitif.

Ok. 47,80 zł / kg

Dodając 1 karton dodajesz 12 produktów po 1 kg każdy

Brak w magazynie

Opis

Pancetta tesa affumicata

Pancetta tesa to włoski specjał produkowany z chudej części świni, który charakteryzuje się prostokątnym kształtem. Przygotowywana jest rzemieślniczą metodą, zgodnie z tradycyjną recepturą. Wszystko zaczyna się od wyboru najlepszego kawałka chudego boczku. Tak przygotowany boczek zgodnie z tradycją jest ściskany pomiędzy dwoma deseczkami z drewna świerkowego, wiązany i zawieszany w chłodnym pomieszczeniu. Drewniane deski zabezpieczają wieprzowinę przed zbyt dużym oddziaływaniem powietrza. Tak przygotowana pancetta dojrzewa przez okres od 1 do 3 miesięcy.

Pancetta tesa ma bardziej intensywny, czerwony kolor mięsa oraz ciemniejszą barwę tłuszczu niż włoski boczek rolowany (Pancetta Arrotolata). Delikatny w smaku tłuszcz i wyraziste mięso.

Skadniki: boczek wieprzowy, sól, dekstroza, czosnek, przyprawy i aromat dymu. Konserwanty: E252, E250. Po otwarciu zjedz w ciągu 30 dni.

Kawałki mają wagę między 0,6 kg, a 0,8 kg.

 

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Pancetta tesa affumicata – Boczek wędzony (12 x 1 kg)”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Chcesz zaoszczedzić?

Mamy specjalne rabaty dla naszych użytkowników!
Załóż konto na naszej platformie i korzystaj z indywidualnych zniżek!