Szynka dojrzewająca

Cała i bez kości przypomina szynkę parmeńską i dojrzewa przez 10 miesięcy według ściśle określonych zasad. Jej krótka lista składników jasno mówi o jakości produktu. Realizuje się ją ze starannie wyselekcjonowanych świńskich ud i charakteryzuje się delikatnym smakiem z lekką słodkawą nutą.

Co to znaczy prosciutto crudo stagionato?

Dosłownie oznacza: szynka surowa dojrzewająca. Wytwarzana jest na wzór szynki parmeńskiej i dojrzewająca minimum 10 miesięcy. Słodka i delikatna w smaku, o intensywnym czerwonym kolorze z charakterystycznym białym tłuszczykiem. Pokrojona na cieniutkie plastry szynka jest idealna do kanapek, roladek lub jako przystawka, np. w połączeniu ze szparagami.

Simonini

Simonini to synonim tradycji, jakości i dobrego jedzenia.  Wędliny te są odpowiednie dla każdego, ponieważ nie zawierają glutenu, białek sojowych ani pochodnych mleka. Firma posiada międzynarodowe certyfikaty spełniania wymagań BRC Food oraz IFS Food, i jest zrzeszona z Konsorcjum Prosciutto di Parma oraz Konsorcjum della mortadella Bologna IGP.

Składniki: mięso wieprzowe, sól.

Średnie wartości dla 100 g produktu:

Energia 957 kJ / 229 kcal

Tłuszcz 13 g – w tym kwasy tłuszczowe nienasycone 4,4 g

Węglowodany < 0,5 g – w tym cukry 0 g

Białko 28 g

Sól 5,7 g