Prosciutto crudo di Parma czyli szynka surowa parmeńska

Prosciutto di Parma DOP – oryginalna surowa, dojrzewająca szynka parmeńska pokrojona w cieniutkie plasterki w opakowaniu 250 g. Jakość produktu DOP gwarantowana jest podpisem pozostawionego przez każdego członka łańcucha produkcyjnego.

Jak jeść prosciutto crudo di Parma?

Szynkę Parmeńską można jeść samą, z włoskimi paluszkami grissini, podawać z melonem, figami czy na desce serów i wędlin lub zwyczajnie ze świeżym chlebem posmarowanym masłem. Możesz dodać ją do wielu dań, jak pizza, makaron czy sałatki.

Czy szynka dojrzewajaca to to samo co parmeńska?

Nie. Oznacza tylko, że wytwarzana jest na wzór szynki parmeńskiej. Aby być szynką parmeńską musi mieć wypalany symbol, charakterystyczną koronę.

Simonini

Simonini to synonim tradycji, jakości i dobrego jedzenia.  Wędliny te są odpowiednie dla każdego, ponieważ nie zawierają glutenu, białek sojowych ani pochodnych mleka. Firma posiada międzynarodowe certyfikaty spełniania wymagań BRC Food oraz IFS Food, i jest zrzeszona z Konsorcjum Prosciutto di Parma oraz Konsorcjum della mortadella Bologna IGP.

Skład: mięso wieprzowe, sól.

Średnie wartości dla 100 g produktu:

Energia 957 kJ / 229 kcal

Tłuszcz 13 g – w tym kwasy tłuszczowe nienasycone 4,4 g

Węglowodany < 0,5 g – w tym cukry 0 g

Białko 28 g

Sól 5,7 g