Bresaola wegańska plastry

Bresaola roślinna w plastrach, gotowa do spożycia. Ta wędlina warzywna to produkt na bazie glutenu pszennego i mąki z roślin strączkowych. Dzięki słodkiemu smakowi i intensywnemu aromatowi ta roślinna alternatywa to prawdziwa uczta. Gluten pszenny, warzywa takie jak buraki i marchew, naturalne aromaty, semolina z pszenicy durum, olej słonecznikowy; bez sztucznych barwników i aromatów. Naturalny produkt, który wzbogaci smak warzywnych drugich dań i kanapek. To praktyczne i smaczne rozwiązanie, którego nie może zabraknąć w Twojej lodówce!

Wędliny wegańskie:

Organiczna żywność dla wegetarian, wegan i smakoszy: pełnych zdrowia i smaku. Gotowe do spożycia, idealne do kanapek, tostów i focacci; na piknik, przekąski, bufety czy dania na zimno.

• 100% naturalne
• bogate w białko
• źródło błonnika
• o mniejszej zawartości tłuszczu

Włoska firma Biolab

Specjalizuje się w produkcji propozycji gastronomicznych dla wegetarian i wegan. Oferuje zarówno dobrą, tradycyjną kuchnię włoską, jak i smaki kuchni międzynarodowej w odświeżonej wersji: prostszej i lżejszej.

Od zawsze łączy szacunek dla środowiska z najwyższą gwarancją jakości, wartości odżywczych i organoleptycznych produktów.

Założony w 1991 roku w Gorizii przez Massimo Santinellego jako mały warsztat rzemieślniczy produkujący tofu i seitan, dzisiaj Biolab zatrudnia 60 pracowników i działa w trzech zakładach produkcyjnych, z których pierwszy został otwarty w 2003 roku, a drugi w 2014 roku. Do dawnej rzeźni, od 2017 roku dobudowano nową centralę logistyczną, dzięki czemu łączna powierzchnia firmy wzrosła z 1500 do 4500 metrów kwadratowych. Biolab to ustrukturyzowana rzeczywistość z silnymi umiejętnościami organizacyjnymi.

Farma Santinelli

Jest integralną częścią projektu Biolab: 23 hektary gruntów – z których większość jest już w trakcie ekologicznej konwersji – na których uprawiana jest sezonowa i niszowa cykoria radicchio „Rosa di Gorizia”, która stanowi surowiec dla produkcji wegańskich wędlin.

Nasze produkty są certyfikowane znakiem bioeuropejskim, znakiem certyfikacji ICEA (Instytut certyfikacji etycznej i środowiskowej) dla produktów wegańskich i wegetariańskich, znakiem Vegan Society, znakiem AB (Agriculture Biologique) będącym własnością francuskiego Ministerstwa Rolnictwa, Żywności, Rybołówstwo i Rozwoju obszarów wiejskich. Biolab jest również certyfikowany zgodnie ze światowym standardem BRC (stopień AA) i IFS (wyższy poziom).

Składniki: woda, gluten pszenny 33%, warzywa w różnych proporcjach (buraki, marchew, cebula, czosnek), mąka z ciecierzycy, mąka pszenna, płatki ziemniaczane, mąka z pszenicy durum, ekstrakt drożdżowy, sól jodowana (sól morska, jodan potasu 0,007%), oliwa z oliwek extra virgin, dekstroza, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy, aromatyczne zioła, przyprawy; Może zawierać seler, soję, orzechy (migdały), gorczycę, produkty mleczne, produkty jajeczne.

Alergeny: soja, zboża zawierające gluten, mleko, gorczyca, jaja, seler, dwutlenek siarki i siarczyny.

 Wartości odżywcze:

Energia kJ 844 / kcal 200

Tłuszcz 2,0 g – w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g

Węglowodany 13,5 g – w tym cukry 3,7 ​​g

Błonnik 4,4 g

Białko 29,7 g

Sól 2,2 g

EAN 8022822200392