Szynka gotowana wegańska plastry

Roślinna szynka prosciutto cotto na bazie glutenu pszennego w plastrach, gotowa do spożycia. Idealny produkt do kanapek, tostów czy klasycznej kanapki z majonezem warzywnym, liśćmi sałaty i świeżym pomidorem. Idealne na pikniki, bufety, przekąski lub jako przystawka.

Wędliny wegańskie:

Organiczna żywność dla wegetarian, wegan i smakoszy: pełnych zdrowia i smaku. Gotowe do spożycia, idealne do kanapek, tostów i focacci; na piknik, przekąski, bufety czy dania na zimno.

• 100% naturalne
• bogate w białko
• źródło błonnika
• o mniejszej zawartości tłuszczu

Włoska firma Biolab

Specjalizuje się w produkcji propozycji gastronomicznych dla wegetarian i wegan. Oferuje zarówno dobrą, tradycyjną kuchnię włoską, jak i smaki kuchni międzynarodowej w odświeżonej wersji: prostszej i lżejszej.

Od zawsze łączy szacunek dla środowiska z najwyższą gwarancją jakości, wartości odżywczych i organoleptycznych produktów.

Założony w 1991 roku w Gorizii przez Massimo Santinellego jako mały warsztat rzemieślniczy produkujący tofu i seitan, dzisiaj Biolab zatrudnia 60 pracowników i działa w trzech zakładach produkcyjnych, z których pierwszy został otwarty w 2003 roku, a drugi w 2014 roku. Do dawnej rzeźni, od 2017 roku dobudowano nową centralę logistyczną, dzięki czemu łączna powierzchnia firmy wzrosła z 1500 do 4500 metrów kwadratowych. Biolab to ustrukturyzowana rzeczywistość z silnymi umiejętnościami organizacyjnymi.

Farma Santinelli

Jest integralną częścią projektu Biolab: 23 hektary gruntów – z których większość jest już w trakcie ekologicznej konwersji – na których uprawiana jest sezonowa i niszowa cykoria radicchio „Rosa di Gorizia”, która stanowi surowiec dla produkcji wegańskich wędlin.

Nasze produkty są certyfikowane znakiem bioeuropejskim, znakiem certyfikacji ICEA (Instytut certyfikacji etycznej i środowiskowej) dla produktów wegańskich i wegetariańskich, znakiem Vegan Society, znakiem AB (Agriculture Biologique) będącym własnością francuskiego Ministerstwa Rolnictwa, Żywności, Rybołówstwo i Rozwoju obszarów wiejskich. Biolab jest również certyfikowany zgodnie ze światowym standardem BRC (stopień AA) i IFS (wyższy poziom).

Składniki: woda, gluten pszenny* 34%, skrobia pszenna*, ekstrakt drożdżowy*, naturalne aromaty roślinne, warzywa w zmiennych proporcjach* (marchew*, cebula*, buraki*), mąka z ciecierzycy*, oliwa z oliwek extra virgin*, sól jodowana (morska sól, jodan potasu 0,007%), dekstroza*, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy, przyprawy*, zioła aromatyczne*.

*z upraw ekologicznych

Alergeny: soja, zboża zawierające gluten, mleko, gorczyca, jaja, seler, dwutlenek siarki i siarczyny.

Wartości odżywcze:

Energia kJ 951 / kcal 226

Tłuszcz 5,09 g – w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,82 g

Węglowodany 13,2 g – w tym cukry 4,68 g

Błonnik 4,7 g

Białko 29,5 g

Sól 3,24 g

EAN 8022822200385