Włoskie wafle ryżowe

Okrągłe wafle ryżowe o rustykalnym wyglądzie i nieregularnej powierzchni wykonane z 4 odmian ryżu. Dominującym kolorem jest biały z czarnymi i brązowymi smugami. Wafel jest lekki i kruchy.

Gallettificio ValTidone

Firma ta powstała ze współpracy dwóch historycznych zakładów rolniczych z równiny padańskiej – San Rocco Società Agricola i Azienda Agricola Brè – obydwie przekształcają zboża w oryginalne i smaczne produkty doskonałej jakości,

Dzięki połączonym siłom obie firmy czerpią zyski: łączą potencjał produkcyjny, technologiczny i handlowy oraz organizują etapy transformacji, aby zagwarantować produkty bezpośrednio ze źródła. Cały łańcuch produkcyjny od uprawy po produkcję wafli a nawet marketing, jest w rękach firmy. Są to młode ręce ponieważ firmą zarządzają Alberto i Laura, którzy są też po studiach wyższych w sektorze rolniczym. Ich uprawy charakteryzują się zintegrowaną ochroną biologiczną i na polach stosuje się pułapki feromonowe do masowego wychwytywania i monitorowania szkodliwych owadów w uprawach kukurydzy i gryki.

Składniki: 50 % ryż długi B essenza,  20 % ryż pełnoziarnisty nerone, 20 % ryż pełnoziarnisty czerwony Kolorado, 10 % ryż originario, różowa sól himalajska

Średnie wartości odżywcze w 100 g produktu:

Wartość energetyczna 1626 kJ / 384 kcal

Tłuszcz 3,4 g – w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,7 g

Węglowodany 77 g – w tym cukry 0,6 g

Błonnik 5,8 g

Białko 8,5 g

Sól 1,4 g

EAN: 8056098700317