Włoskie biszkopty Savoiardi
Klasyka włoskiej kuchni! Pachnące i przygotowane zgodnie z tradycją ze świeżych jaj to sztandarowy produkt kuchni śródziemnomorskiej, którego nie może zabraknąć w Twojej kuchni. Idealne do tiramisu, na śniadanie czy na pyszną i lekką przekąskę.
Forno Bonomi
Ta włoska firma należy do elitarnego stowarzyszenia – Włoskiej Federacji Szefów Kuchni.
Tiramisu przepis
Zawsze aktualny włoski deser, który każdy polubi. Istnieją dziesiątki wersji i wariacji, ale każda z nich ma jeden składnik, którego nigdy nie może zabraknąć: biszkopty Savoiardi.
Oto, przekazywana z pokolenia na pokolenie, receptura na smaczne i tradycyjne Tiramisu.
Składniki na 8 porcji:
- 400 g biszkopty Savoiardi
- 500 g serka Mascarpone
- 300 ml kawy
- 120 g cukru
- 4 jajka
- kakao
- Ubij żółtka razem z cukrem, aż masa będzie jasna i kremowa. Dodaj mascarpone i wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
- W innym pojemniku ubij białka na sztywną pianę ze szczyptą soli, następnie delikatnie wmieszaj je w masę mascarpone, uzyskując w ten sposób krem.
- Przygotuj kawę i zostaw do ostygnięcia. Szybko zanurz w kawie, jeden po drugim, biszkopty Savoiardi i rozłóż je w pojemniku. Pokryj warstwę biszkoptów kremem i powtórz tę samą procedurę, aż do zużycia wszystkich składników.
- Posyp powierzchnię dużą ilością gorzkiego kakao. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 godziny przed podaniem.
Buon appetito!
Składniki: mąka pszenna, cukier, jaja 26%, substancje spulchniające (węglany sodu, węglany amonu), syrop glukozowy, naturalne aromaty, sól
Alergeny: Zawiera mąkę pszenną i jajka. Może zawierać mleko i soje.
Wartości odżywcze na 100g produktu:
Energia 1599kJ / 378 kcal
Tłuszcz 3,8 g – w tym nasycone kwasy tłuszczowe 1,1 g
Węglowodany 76,5 g – w tym cukry 42,0 g
Włókna 1,7g
Białko 8,5 g
Sól 0,25 g
EAN 8002720003103